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秋冬养生牛骨汤
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起码子达人

做饭白痴的我，煲汤真的太简单啦啦～

食材
牛骨 500克
黄芪 两支
党参 三支
当归 两片
花旗参 三钱
生姜片 六片
大葱 一根
香菜 若干
盐 若干
料酒 一汤匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    牛骨冷水入锅，水开后关火，捞出牛骨洗净浮沫
  • 步骤 2/6
    将洗净的牛骨放入砂锅，放黄芪、党参、当归、花旗参和姜片
  • 步骤 3/6
    冷水没过牛骨 大火开煮
  • 步骤 4/6
    锅开时，转小火，放盐和料酒
  • 步骤 5/6
    小火慢炖两小时左右，葱切大块入锅继续慢炖
  • 步骤 6/6
    出锅时将香菜沫撒入碗里即可
小贴士

盐我是先放两勺，味淡再添，或者盛入碗里再加盐也可以。或者就是直接用浓汤宝，水开时加入即可。

发布于 2019-01-09
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