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新奥尔良烤整鸡
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钠挡宜俸攀
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食材
三黄鸡 一只（500g）
奥尔良烤鸡料 35g
水 35g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    用牙签把鸡身扎满小眼，我直接用烤叉扎的
  • 步骤 2/6
    调料按1：1比例与水兑好
  • 步骤 3/6
    抹遍整鸡
  • 步骤 4/6
    与剩余调料一起放入保鲜膜，腌制24小时以上
  • 步骤 5/6
    串上烤叉，入烤箱，下面垫烤盘铺锡纸，把剩余的调料加少许蜂蜜调匀一遍遍的涂抹，直至完
  • 步骤 6/6
    烤箱预热200度，50分钟即可
小贴士

腌制之前用牙签扎满鸡身小孔，可多扎，扎密一些，这样比较进味。

我烤了60分钟，鸡头和鸡屁股有些微发焦。烤前我用锡纸包住了鸡翅。其实可以把鸡头和鸡屁股全部包住，在最后十分钟打开即可。

发布于 2018-08-25
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