新奥尔良烤整鸡
6.6万 热度 21 收藏
繁华仅此涟东

新奥尔良口味烤全鸡,皮焦里嫩,多汁肥而不腻。

在家就能大快朵颐,全家共享美味,共享周末时光。

光是色泽就让人垂涎,这全是空气炸锅的功劳。

那么一起来看看怎么烤的吧!

时间:30分钟-1小时
食材
冰鲜鸡一只 1200g
新奥尔良烤一包 70g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    冰鲜鸡处理干净,去掉内脏,并在水里浸出多余的血水,取出沥干。并用牙签在表面扎一些小洞,方便腌制入味。
  • 步骤 2/9
    .新奥尔良烤鸡料包70g加入适量清水调成糊状。
  • 步骤 3/9
    均匀涂抹整鸡身上。
  • 步骤 4/9
    放入冰箱冷藏腌制10小时以上,记得定时去翻面。
  • 步骤 5/9
    取出固定在转叉上。想办法让整鸡紧凑一点。(这只鸡比较大,我用的牙签固定了鸡头鸡腿鸡翅)
  • 步骤 6/9
    装入炸锅中。
  • 步骤 7/9
    按菜单键选择全鸡,自动显示210度30分钟,旋转热风循环,按开始,就运作了。
  • 步骤 8/9
    在可视窗口就可以观察烤鸡的整个过程,随时根据自己喜欢的口感色泽来调整你的时间温度。
  • 步骤 9/9
    开盖就自动断电,合上继续近程。我烤了25分钟左右,鸡油都被逼渗出到锅底。
小贴士

1、鸡清理的时候肚子不要开太大,尽量保持完整,方便装转叉。

2、把鸡的四肢和头用牙签在鸡身上,方便它锅中旋转。

3、一滴油都不用放,鸡本身的油会被逼出。

4、不需要客意去找通风的地方,因为全程无油烟。

发布于 2019-01-02
评论
相关菜谱