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薄荷鸡翅根面
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思纬ultimate

我每天中午都很懒，不爱煮饭

基本都是吃方便快捷的

这款面值得一试!

重点在于汤与薄荷!

汤特别香浓，配上薄荷，简直啦!

保证汤都喝干净!

我一直种得有一盆薄荷，吃拌面啊炒饭啊做鱼啊都会用它，特别好吃~~~

薄荷打鸡蛋汤也不错呢~

在我们老家拿来做水豆腐的蘸料，超级美味!

食材
鸡翅根 2个（鸡腿鸡翅都可以）
料酒 适量
生抽 适量
柱候酱 适量
黑胡椒粉 适量
生粉 适量
姜/大蒜 适量
干辣椒 2粒（可不用）
香菜/葱 各一根
新鲜薄荷尖 4个
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    首先得腌制鸡翅根把鸡翅根前后各切一刀姜1片，大蒜两瓣，大蒜用刀背拍下。把生抽☞柱候酱☞料酒☞黑胡椒☞大蒜☞姜☞一起腌制鸡翅根放冰箱冷藏过夜
  • 步骤 2/7
    锅里倒多点水，加点油，加入提前腌制好的鸡翅根（连腌制的料一起），剥几瓣大蒜，喜欢辣的加两个干辣椒，中火煮个15-20来分钟。用筷子扳开鸡肉看没见血色就熟了汤特别香，在煮的时候就流口水啦
  • 步骤 3/7
    在煮鸡翅根的时候，准备4个薄荷尖，一根葱一根香一起切碎待用
  • 步骤 4/7
    煮好后加入面条，加点生抽，不需要加盐。待面条煮熟后加入刚才准备的葱☞香菜☞薄荷烫10S关火
  • 步骤 5/7
    特别清香的面条就做好啦~~~连汤带肉的吃光光
  • 步骤 6/7
    因为慢慢煮的鸡翅根会使汤很香浓，加上薄荷更美啦~
  • 步骤 7/7
    我喜欢吃辣~所以加了两个干辣椒，有点辣辣点喜欢大蒜煮烂了也很好吃
小贴士

在煮鸡翅根时候要时不时翻动下，以免糊锅

发布于 2018-06-20
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