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宝宝辅食无盐鸡翅根
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迷死佳

给小月龄宝宝吃的，无盐无糖，非常清淡，肉质也很嫩。

食材
鸡翅根 适量
水 适量
葱 适量
生姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    鸡翅根买回来洗净，放入锅里。
  • 步骤 2/14
    加入盖过鸡翅根的凉水。
  • 步骤 3/14
    切点葱姜，适量就好，为了去腥。
  • 步骤 4/14
    葱姜放入锅里，开大火煮。
  • 步骤 5/14
    煮开以后会有浮沫。
  • 步骤 6/14
    撇去浮沫。
  • 步骤 7/14
    基本把浮沫撇去到这个程度。
  • 步骤 8/14
    再煮五分钟后，放入高压锅，准备炖，可以适当给锅里倒一些刚才的鸡汤，水量盖住鸡肉，出来的鸡肉会更嫩。
  • 步骤 9/14
    选择鸡鸭类，开始闷炖（见下方小贴士）
  • 步骤 10/14
    炖好以后特别软烂，轻轻一碰就能掉下来一块肉。
  • 步骤 11/14
    给小宝宝吃，可以把骨头去掉。
  • 步骤 12/14
    拆出来一大碗纯肉。
  • 步骤 13/14
    如果想保质期更长，可以抽真空冰箱冷冻。
  • 步骤 14/14
    冷冻保存一个月没问题啦。
小贴士

①小宝宝吃，不加盐不加任何调料噢

②鸡肉的量，如果1-2斤，选择电压力锅鸡鸭类那个程序，闷炖，35分钟。如果量大，四五斤，选择豆类蹄筋的程序，闷炖，45-55分钟

发布于 2019-02-08
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