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超简单煎猪排
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搪瓜访本贡

从腌制到可以吃不超过40分钟！

食材
猪里脊肉 100g
鸡蛋（全蛋） 1个
黑胡椒粉 适量
盐 适量
面粉或生粉 适量
油或黄油 适量
白芝麻 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/2
    将猪肉洗净，切成厚度5cm左右的长方形状。擦净水份，倒入黑胡椒粉和盐腌制15-20分钟。将鸡蛋打进碗里，放入面粉或生粉搅拌均匀，将腌制好的猪排两面沾上蛋液。 锅内放油，将猪排放入锅中，每隔一分钟翻一次面，大概3-4分钟猪排就煎好了。
  • 步骤 2/2
    完成啦！撒花撒花
小贴士

一定要擦干水分！一定要擦干水分！一定要擦干水分！重要的事说三遍！

腌制越久越入味，所以打算腌制久一点的小伙伴，你们盐和黑胡椒可以少放一点！

面粉/生粉和肉的比例1:20

发布于 2018-07-19
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