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微波炉烤鸡腿
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褚秋离未离

I'm 肉食者^O^

简单易学的鸡腿烹饪，平底锅，微波炉，烤箱都可以做，美味易学。

食材
鸡腿 适量
胡椒粉 适量
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
糖 适量
少量油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    鸡腿洗净，用叉子在鸡腿上多扎些洞洞，也可用刀在鸡腿上划上几刀，以便入味
  • 步骤 2/3
    在鸡腿上撒上适量胡椒粉，撒均匀，倒入少量料酒，再倒入生抽，老抽，生抽老抽比例为1:0.5，加适量糖，用手抓匀，腌制30分钟左右
  • 步骤 3/3
    腌制完成后，在烤盘和鸡腿上刷上少量油即可，因为烤鸡腿时，调料汁和鸡腿中的油都会渗出一些，所以就不需要太多油了，烤大概15-20分钟，调料汁收到鸡腿中即可，时间也可依照鸡腿大小调节
小贴士

如果怕不入味，可以从鸡腿上面轻轻分离皮和肉，底部不要分离，这样可以更容易使调味汁接触到肉，使肉更容易吸收

发布于 2018-08-17
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