Name: 爪爪饼干
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黑爪爪面团 适量; 黄油 60g; 低粉 90g; 可可粉 10g; 玉米淀粉 15g; 奶粉 10g; 鸡蛋 25g; 幼砂糖 30g; 香草精 一滴; 白爪爪面团 适量; 可可粉替换成面粉或奶粉 其他配料同上

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爪爪饼干

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魂梦归他处锐

其实和我之前写的小熊饼干方子差不多稍微有一丢丢儿改动没有拍过程图片就看字吧…

食材

黑爪爪面团适量

黄油 60g

低粉 90g

可可粉 10g

玉米淀粉 15g

奶粉 10g

鸡蛋 25g

幼砂糖 30g

香草精一滴

白爪爪面团适量

可可粉替换成面粉或奶粉其他配料同上

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/5

拿两个盆分开做黑白面团，黄油室温软化，加入鸡蛋、幼砂糖、香草精搅拌均匀。
步骤 2/5

倒入粉类，揉成光滑面团，放冰箱冷藏30分钟。
步骤 3/5

两个面团分别擀成6mm面皮，用模具刻出图案。
步骤 4/5

组装成爪爪（我还做了抱心兔嘿…）
步骤 5/5

烤箱150℃ 15分钟（我家烤箱是红番茄60l的，还是看自家烤箱脾气，注意上色。）

小贴士

其实小熊饼干啊爪爪饼干啊配料都一样的不同颜色就替换一下就好了比如做粉色爪爪就加5～10g红曲粉(果味粉) 减去5～10g面粉就可以了

发布于 2018-09-04