因每台烤箱的温度都有差异，烤时注意调整温度注意不要烤过了。饼皮是一个9寸厚底的量，自己吃建议奢侈点放牛排烤出来肉质更鲜嫩。披萨盘的油尽量刷厚一些，盘子侧面也要刷上，想要面饼吃起来松软面团尽量和得软一点，拿出来按压排气时手一定要干，如果粘手可以加少量干面粉，酱料一次用不完可以装入干净无水的密封容器装好，可以在冰箱保存一到二周。