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夏威夷果茶
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cautious上下

甜品吃多了也会腻，喝点酸酸的水果茶，解解腻吧~

各种水果的丰富酸甜滋味，加上纯正锡兰红茶的醇香，隐隐透出的，绝对是非一般的热情享受。当我们悠闲的品尝自己辛苦做出来的蛋糕甜点的时候，为什么不加上一壶亲手泡制的美妙果茶呢？

分量：容量为600ML的茶壶一壶

食材
锡兰红茶 2克
苹果汁 15ML
新鲜菠萝 50克
新鲜柠檬 1/4个
白兰地 10ML
细砂糖 适量
蜂蜜 适量
热水 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将新鲜菠萝切丁，放进茶壶里
  • 步骤 2/8
    倒入热水至八分满。把茶壶用小火烧开，煮沸3分钟
  • 步骤 3/8
    把茶壶从火上移开，在煮好的菠萝水里加入2克锡兰红茶
  • 步骤 4/8
    放入1/4个切成小块的柠檬(带皮)
  • 步骤 5/8
    加入15ML苹果汁
  • 步骤 6/8
    加入10ML白兰地
  • 步骤 7/8
    根据个人口味加入适量白糖，盖上壶盖浸泡10分钟
  • 步骤 8/8
    待水稍凉后，根据个人口味再调入适量蜂蜜即可
小贴士

1、锡兰红茶享誉世界。这道茶我选择锡兰红茶是看重了它卓越的品质。如果没有锡兰红茶，可以用普通红茶等量代替。

2、菠萝必须经过煮沸以后，里面的味道才可以完全散发出来。所以，这道茶需要先把菠萝煮沸3分钟再加入其他配料哦。

3、苹果汁可以自己用新鲜苹果榨汁，也可以购买超市里的100%苹果汁。

4、这道茶，还可以加入15ML的新鲜榨取的橙汁，味道更好哦。

5、加入的糖和蜂蜜不可过多，否则会掩盖水果茶本身的独特口感

发布于 2019-02-03
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