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酸奶奥利奥冰淇淋
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寒容白衬杉格子梦

夏天来了，可以愉快的吃冰淇淋了好吧，作为一枚胖妹纸每次在外面买冰淇淋看到配方表第一位是水，第二位是糖还是觉得自己动手好了，起码可以控制用量吖但是还是要管住嘴巴

食材
酸奶 200克
淡奶油 200克
糖 10克
奥利奥饼干碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，酸奶可以买现成的，可以自己做啦，家里自己做的酸奶正好吃完了，就临时买了瓶做，上次做的冰淇淋就是用自制酸奶做的，还好吃些。
  • 步骤 2/9
    淡奶油加糖打发到不流动。
  • 步骤 3/9
    加入酸奶搅匀，这两部图片看起来差不多，但是后面那张比较厚重，比较稠。
  • 步骤 4/9
    放到冰箱冷冻一小时。
  • 步骤 5/9
    那出来用打蛋器打一下，放入奥利奥饼干碎搅拌均匀。
  • 步骤 6/9
    放入冷冻室，隔一个小时拿出来搅拌一下，以防有冰渣，搅拌个3-4次就可以了，不想麻烦其实搅拌2次也可以。
  • 步骤 7/9
    这是冻了半天以后的成品。
  • 步骤 8/9
    吃之前拿出来回温一会，用冰淇淋勺挖就行啦，家里没有冰淇淋勺我用的挖水果球的，也能用，只是小一些。
  • 步骤 9/9
    成品
小贴士

1.酸奶用自制酸奶会更加好，觉得麻烦的直接买现成的就行了。

2.冰淇淋最少冷冻期间搅拌2次，不然会有冰渣。

发布于 2018-12-30
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