Name: 摇滚鸳鸯奶茶
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黑白淡奶 1包; 速溶黑咖啡 2包; 红茶 适量; 水 适量; 糖（依个人口味添加） 适量

摇滚鸳鸯奶茶

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之之之之-

看电视的时候无意中撇到「淘最上海」在介绍人气美食，其中就有这个「摇滚鸳鸯」。名字听着有点意思，且被介绍所说的一杯鸳鸯可以喝出三种味道吸引住！！

看了一下制作的过程，其实很简单，就是港式奶茶加上咖啡制成的冰块(灬ºωº灬) 立即就下手试验了一番，想尝尝究竟是不是真的可以喝出3种味道！！

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节目中介绍的三个味道：

❶ 刚冲调好冰块还没有化的时候，可以尝到正宗的港式奶茶~~

❷ 当咖啡冰块渐渐融化的时候，就可以品尝到茶味与咖啡味兼具的鸳鸯啦 (๑´ڡ`๑)

❸ 如果你很渴，一下子喝完了奶茶，那么杯中剩下的咖啡冰块慢慢融化以后，就可以喝到纯咖啡啦~~~

食材

黑白淡奶 1包

速溶黑咖啡 2包

红茶适量

水适量

糖（依个人口味添加）适量

烹饪步骤

步骤 1/8

准备所需材料。红茶1包，黑咖啡2包，黑白淡奶1包（30ml）。
步骤 2/8

取适量温水，倒入速溶咖啡搅拌均匀。准备冰格或一次性冰袋。（我用了300ml的水，冲两包咖啡觉得浓淡刚好，且刚好是一个冰袋的量。）
步骤 3/8

将调匀的咖啡倒入制冰袋中，放入冰箱冷冻层，待其结成冰块。
步骤 4/8

等待冰块冻住的时候，可以开始用滚水泡红茶。水的多少决定红茶的浓淡，这个就看个人喜好啦~~不过建议不要太淡！泡完之后可以将红茶放至室温，或者将红茶和等会要用来装奶茶的杯子都放入冰箱冷藏。等咖啡冰块冻住后一起取出。
步骤 5/8

先将冰块倒入杯子中，多加一点咖啡味比较浓~
步骤 6/8

再倒入黑白淡奶。
步骤 7/8

最后倒入红茶。（也可以直接将淡奶和红茶调匀之后倒入杯中。）分批次倒入可以看到有层次感的样子(*ˇωˇ*人)
步骤 8/8

用吸管或者勺子搅拌一下，愉快地喝起来吧~~~感受一下冰块在杯子里互相碰撞的动感，以及咖啡味渐浓的口感~~(๑´ڡ`๑)

小贴士

① 速溶咖啡建议使用黑咖啡，这样味道比较浓，且不会很甜。

② 方子中没有加糖，爱甜的小伙伴可以自行适量加糖调整甜度。

③ 步骤4中将杯子也放入冰箱冷藏是为了倒入冰块后，融化的速度会减慢很多~~如果是室温的饮料倒入也会变得凉凉的~~如不喜欢太冰口感的小伙伴，可以省去。

④ 喝的时候边用吸管或勺子搅拌，让冰块碰撞融化感觉更好哦~~~

发布于 2018-08-24