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小倪家网红珍妮曲奇饼干
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柚花离海又安

奶香酥翠，入口既化，好吃到爆

食材
黄油 210克
低粉 105克
奶粉 30g
高粉 112克
盐 3g
纯奶 17克
糖粉 37克
玉米淀粉 39克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    把黄油软化加糖粉打发成白色
  • 步骤 2/7
    打发到膨胀发白状态加入（牛奶十盐隔水溶化）继续打发发白备用
  • 步骤 3/7
    把所有高粉十低粉十奶粉十玉米淀粉过筛备用
  • 步骤 4/7
    把过筛好的3的面粉分两次加入到2中继续打发，打发到发白，细腻状态
  • 步骤 5/7
    装用八齿花嘴中挤成如图状态，
  • 步骤 6/7
    烤箱预热130度，烤35分钟，出炉，
  • 步骤 7/7
    好吃到哭，好吃到爆的网红饼干就好了
发布于 2018-11-30
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