清热解暑de青瓜猕猴桃汁(详细步骤图)
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杢德彪西塞罗本西

2016.7.9 乌云密布 35℃

尼伯特刚登陆福建

深圳遭受影响 闷热到没朋友~

(´ᴥ`)و真的是 出门五分钟 出汗两小时!

夏日炎炎 胃口不佳 想来杯健康特饮~

刚好看到冰箱有最近团购了一袋猕猴桃(虽然写的是奇异果)

但是我知道 你只是国产的猕猴桃 િી

夏天很爱榨果汁

简单 快捷 健康!

五分钟 搞定

食材
青瓜 1⃣️根
猕猴桃/奇异果 1⃣️个
凉开水 随意
蜂蜜 随意
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净青瓜削皮
  • 步骤 2/6
    搓洗猕猴桃对半切开用勺子沿着猕猴桃边沿挖
  • 步骤 3/6
    用去按下去可以挖出完整的果肉
  • 步骤 4/6
    因为我家的榨汁机还是旧式的 所以需要切丁投入(现在很多新款料理机 无需切 直接投入)倒入适量凉开水
  • 步骤 5/6
    为调整酸涩口感加入几滴蜂蜜
  • 步骤 6/6
    搞定
小贴士

猕猴桃一定要放熟才能食用!

不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。

最佳食用状态:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。

把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。

猕猴桃成熟鲜果手感较硬,喜欢吃味道偏酸的人,可去皮直接食用。

硬鲜果放在自然环境,温度10-20摄氏度约15天,若与其它水果混放约5天,果子开始呈现全熟状态,可将果子从中间一切为二,然后用小勺挖果肉食用亦可。

发布于 2019-01-02
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