小龙最近迷上吃卷饼
随手给他拌个西红柿salsa，
结果我倒吃上了瘾，酸酸凉凉味蕾被激活，每次被我抢了下饭吃。
调料用量很随意，边放边尝尝就行。
微酸+咸鲜+淡蒜香就对了。
不要想象成白糖拌西红柿的甜口味。
不用因为减脂而省掉橄榄油，一点油脂就可以促进肠道对番茄红素的吸收。
适量吃橄榄油是不会胖的。
【西红柿保存窍门】
1，理论上不要冷藏西红柿。冷藏会破坏西红柿中的酶，会降低西红柿的风味和口感。但是，爱吃冰凉口感那就冷藏，个人喜好更重要。
2，尽量买还连在藤蔓上的西红柿。如果没有藤蔓，把西红柿底部即原来与藤蔓连接的部位朝下放在桌子上保存。这样可以防止西红柿的水分流失。
1，西红柿要挑软的，熟透了的，才会香甜多汁。如果西红柿生硬，味道会大打折扣。
2，如果吃完外出，把蒜泥换成蒜粉，味道会淡些。
3，剩下的密封冷藏1-2天。
4，把偏硬的西红柿和香蕉或苹果放在牛皮纸袋里可以让西红柿熟的更快。