搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
快手汉堡
7.5万 热度
39 收藏
二宫小佩奇
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
高筋面粉
270克
低筋面粉
30克
酵母
5克
一个鸡蛋
35克
糖
50克
盐
3克
动物性淡奶油
80克
牛奶
130克
汉堡配菜
西红柿,生菜,培根,火腿沙拉酱等
百吉福
一个汉堡一到两片
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
将所有材料揉成光滑的面团,室温发酵到原来的二倍大,大约一个半小时。排气,揉成小面团。
步骤 2/7
放入烤箱,打开发酵档,放一盘子热水,二发四十分钟左右,面团膨胀二倍。刷蛋黄液,撒芝麻。
步骤 3/7
烤箱180度预热,烤20分钟左右。颜色够了别忘盖锡纸。
步骤 4/7
烤好的汉堡胚子也可以做为小餐包单独吃,也很好吃。
步骤 5/7
准备汉堡需要的配菜。
步骤 6/7
一层层摆好。
步骤 7/7
挤上沙拉酱或者番茄酱,就可以吃啦。
小贴士
1.汉堡坯子用直接法做就可以,不过也可以用汤种或者中种的方法,非常随意。
2.汉堡的搭配非常随意。
发布于 2018-09-11
评论
相关菜谱
快手汉堡胚
愁肠seaport
6.2万热度
842收藏
【柏翠幸福烘焙】大力水手汉堡
blaze思如
2.5万热度
92收藏
大力水手汉堡
弎眉桔
6.5万热度
5收藏
闪电汉堡
volunteer唯美
1.3万热度
197收藏
金枪鱼鸡蛋汉堡
徐大哈哈哈哈
4.7万热度
147收藏
汉堡包
宛如
6.6万热度
148收藏
培根芝士汉堡包——校园门口的超级美食/快手早餐
大概我在等你
11.9万热度
19收藏
快手迷你小汉堡
哤单纯儿儿
8.9万热度
52收藏
快手简易汉堡
杢德彪西塞罗本西
5.6万热度
87收藏
快手自制汉堡
X教授exclusive
9.1万热度
755收藏
快手早餐--简易汉堡
小梦泯灭无言钱浭
8.2万热度
29收藏
酱香手撕猪肉泡芙汉堡
肥了点游記愹
3.2万热度
194收藏
手工牛肉汉堡
没什么过不去
8.6万热度
845收藏
复刻网红brunch手工牛肉汉堡
半窗疏影洋
12.2万热度
34收藏
自己动手做汉堡——附详细汉堡胚过程。
怢完成器广器
8.7万热度
62收藏
【手工美食 】酸奶汉堡坯
呩衣莳绱浦绱
5.1万热度
148收藏
教你在家就能做快汉堡,学会这款汉堡胚,再也不用去肯德基买汉堡了!
施后来你不在
11.8万热度
1万收藏
[汉堡实验室]纯手工炸薯条
YEPaNLIo
9.4万热度
22收藏
奥特曼汉堡
咕褪牢晨以
1.3万热度
97收藏
快手面包
所有thigh
1万热度
168收藏