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紫薯豆沙茶巾绞
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从好友@小跳蛙love那儿学来的，第一次看见就觉得特好看很有食欲，拍照的时候妹妹就忍不住要去抓了，营养高有颜值，小朋友很喜欢哦～

时间:10-30分钟
食材
紫薯 1个
红豆 适量
白砂糖 适量
薄荷叶（装饰） 若干
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    红豆用清水浸泡后，用高压锅压烂。
  • 步骤 2/9
    放入适量白糖，搅拌均匀，这样就可以做馅儿了。
  • 步骤 3/9
    我为了一岁左右的妹妹也可以吃，把蜜豆打成了泥，放不粘锅里炒干。
  • 步骤 4/9
    保持小火持续翻炒，半固体状即可，这样就是细腻的红豆沙了。
  • 步骤 5/9
    把红豆沙搓成18克左右一个的小球，备用。
  • 步骤 6/9
    紫薯去皮、切块，蒸熟，我用电饭煲蒸的。
  • 步骤 7/9
    然后把紫薯捣成泥，可以根据个人口味加入蜂蜜或炼乳，因为我家妹妹也吃，所以我什么都没放，紫薯的原味也很甜很好吃。
  • 步骤 8/9
    取30克左右的紫薯，搓圆，按扁，放在保鲜膜上。
  • 步骤 9/9
    把豆沙馅放在紫薯中间。
小贴士

还可以包别的馅，随你喜欢哦～

发布于 2018-09-03
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