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紫米红枣粥
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fertile大蛇丸

紫米营养丰富，含有多种矿物质，热量较低，有利于缓解便秘、排毒瘦身；大米和红枣富含维生素B2，可以促进脂肪代谢，有燃烧脂肪的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
紫米 25g
大米 25g
红枣 10g
冰糖 10g
清水 600ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备材料。
  • 步骤 2/3
    紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；红枣洗净，去核；大米洗净。
  • 步骤 3/3
    锅中加入清水，大火煮开后放入紫米、大米和红枣，再次煮开后转小火煮30分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。
小贴士

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在砂锅一侧放一双筷子，防止溢锅。

发布于 2018-07-21
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