紫米红枣粥
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fertile大蛇丸

紫米营养丰富,含有多种矿物质,热量较低,有利于缓解便秘、排毒瘦身;大米和红枣富含维生素B2,可以促进脂肪代谢,有燃烧脂肪的作用。

时间:30分钟-1小时
食材
紫米 25g
大米 25g
红枣 10g
冰糖 10g
清水 600ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    准备材料。
  • 步骤 2/3
    紫米用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡),洗净;红枣洗净,去核;大米洗净。
  • 步骤 3/3
    锅中加入清水,大火煮开后放入紫米、大米和红枣,再次煮开后转小火煮30分钟,出锅前2分钟放入冰糖即可。
小贴士

我用的是砂锅,大火时开盖煮,转小火后,在砂锅一侧放一双筷子,防止溢锅。

发布于 2018-07-21
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