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酥皮苹果卷
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明昊明琴

这款玫瑰形的酥皮苹果卷好看又好吃，制作也很简单，非常适合来做下午茶享用。

时间:10-30分钟
食材
法式酥皮 3张
苹果 2个
柠檬汁 2汤匙
肉桂粉 1/2茶匙
焦糖酱或蜂蜜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    大苹果去核切片。
  • 步骤 2/9
    加柠檬汁、水和肉桂粉小火煮2分钟。
  • 步骤 3/9
    一张酥皮切成3片。
  • 步骤 4/9
    三片接起来刷上焦糖酱或蜂蜜。
  • 步骤 5/9
    在1/2处摆上煮软的苹果片，将酥皮折上去包住苹果。
  • 步骤 6/9
    慢慢卷起来。
  • 步骤 7/9
    调整一下花瓣。
  • 步骤 8/9
    放进衬了纸托的马芬模里。苹果颜色不好看的可以用食用色素美化一下，没有审美强迫症的可免此步骤。
  • 步骤 9/9
    放进预热好190度的烤箱中下层烤40分钟。
小贴士

因为是酥皮，不沾模最好也要衬纸

发布于 2019-01-09
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