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夏季强烈推荐的一款——清热解暑荷叶粥
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缠绕monopoly
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时间:1-2小时
食材
江米 5小把
枸杞 适量
新鲜荷叶 一片
冰糖 1小把
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料备好，把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子。
  • 步骤 2/8
    先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。
  • 步骤 3/8
    大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。
  • 步骤 4/8
    直到水沸腾后在煮5分钟左右。
  • 步骤 5/8
    水发青发黄捞出荷叶，倒入江米开始煮熟。
  • 步骤 6/8
    在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。
  • 步骤 7/8
    这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。
  • 步骤 8/8
    倒入冰糖直到粥煮好。
小贴士

1.桃子建议选择刚熟的水蜜桃，不用太烂，炖完还能吃到爽口的桃子

2.后面要放桂花蜜的话可以不放冰糖，桃子和蜜已经挺甜了，当然，嗜甜星人略过

3.百合易氧化，建议用白醋或柠檬汁加水泡着，白白净净的，汤更好看

发布于 2018-08-03
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