米酒，又叫醪糟（láo zāo），酒酿，甜酒等等，是糯米蒸熟并经微生物发酵后制得，米酒营养丰富、酸甜可口，并且富含多种氨基酸、葡萄糖、维生素及各种矿物质等营养成分，有助于产妇下奶和恢复体力，女性经常食用皮肤会变得细腻光滑。
这个菜谱是最简单的米酒吃法，我们也可以吃米酒汤圆，也可以搭配上红枣或是枸杞一起煮，爱美的女性常喝会让皮肤越来越光滑细腻光彩照人，生理期前喝还能起到缓解痛经的作用。