阿拉斯加帝王蟹4吃
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deflection恐惧

我做了四种,蟹壳蒸蛋,蟹腿黄油芝士,咖喱蟹,香辣蟹。

时间:30分钟-1小时
食材
海鲜酱油 适量
适量
大葱 适量
适量
花椒 适量
干辣椒 适量
辣椒面 适量
咖喱 适量
黑胡椒 适量
洋葱 适量
小葱 适量
料酒 适量
黄油 适量
芝士 适量
鸡蛋 适量
淡奶油 适量
椰浆 适量
香茅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是熟冻的,先解冻,注意很扎手,可以剪刀剪掉一些刺。
  • 步骤 2/9
    我没有拍出来,先将蟹腿剪下来,然后将蟹壳揭开,把蟹肉切成8大块。如图所示
  • 步骤 3/9
    将蟹脚剪掉一部分壳,以便入味
  • 步骤 4/9
    全部处理好的蟹,我分成了2份
  • 步骤 5/9
    单独留了4条蟹腿,这个之后做黄油芝士蟹腿。
  • 步骤 6/9
    将黄油和芝士都切碎,放在蟹腿上,上烤箱预热200度15分钟即可。
  • 步骤 7/9
    这是做好好的成品。味道好好!
  • 步骤 8/9
    烤好的芝士蟹腿。
  • 步骤 9/9
    蟹壳蒸鸡蛋,两个鸡蛋,鸡蛋调的时候可以适当一点点盐,我在里面加了蟹黄(面包蟹的),蟹腿肉。烤箱200度15-20分钟根据你家烤箱温度,一边烤可一边观察,当然也可以用锅蒸,好了再撒一点从葱花。
小贴士

香菜可以用小青菜代替哦~不放也可以 猪油是功臣!

发布于 2018-09-14
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