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阿拉斯加帝王蟹4吃
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deflection恐惧

我做了四种，蟹壳蒸蛋，蟹腿黄油芝士，咖喱蟹，香辣蟹。

时间:30分钟-1小时
食材
海鲜酱油 适量
姜 适量
大葱 适量
蒜 适量
花椒 适量
干辣椒 适量
辣椒面 适量
咖喱 适量
黑胡椒 适量
洋葱 适量
小葱 适量
料酒 适量
黄油 适量
芝士 适量
鸡蛋 适量
淡奶油 适量
椰浆 适量
香茅 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    这是熟冻的，先解冻，注意很扎手，可以剪刀剪掉一些刺。
  • 步骤 2/9
    我没有拍出来，先将蟹腿剪下来，然后将蟹壳揭开，把蟹肉切成8大块。如图所示
  • 步骤 3/9
    将蟹脚剪掉一部分壳，以便入味
  • 步骤 4/9
    全部处理好的蟹，我分成了2份
  • 步骤 5/9
    单独留了4条蟹腿，这个之后做黄油芝士蟹腿。
  • 步骤 6/9
    将黄油和芝士都切碎，放在蟹腿上，上烤箱预热200度15分钟即可。
  • 步骤 7/9
    这是做好好的成品。味道好好！
  • 步骤 8/9
    烤好的芝士蟹腿。
  • 步骤 9/9
    蟹壳蒸鸡蛋，两个鸡蛋，鸡蛋调的时候可以适当一点点盐，我在里面加了蟹黄（面包蟹的），蟹腿肉。烤箱200度15-20分钟根据你家烤箱温度，一边烤可一边观察，当然也可以用锅蒸，好了再撒一点从葱花。
小贴士

香菜可以用小青菜代替哦～不放也可以 猪油是功臣!

发布于 2018-09-14
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