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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
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咯叽哩咕噜biu

只要是做蒸菜，第一想到的就是海鲜类的了，做法既简单，又能保留食材的原汁原味~

时间:30分钟-1小时
食材
鲍鱼 5只
粉丝 50g
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
蚝油 1茶匙
姜 3g
蒜 3瓣
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    粉丝提前用温水泡软
  • 步骤 2/9
    用牙刷将鲍鱼两边的沉污刷洗干净
  • 步骤 3/9
    用小刀或勺子柄将鲍鱼肉挖出，去除内脏，冲洗干净，在鲍鱼肉上划一些花刀，鲍鱼壳也同样刷洗干净备用
  • 步骤 4/9
    将泡软的粉丝摆入盘中
  • 步骤 5/9
    将鲍鱼肉放入鲍鱼壳里，摆上摆入粉丝碗中
  • 步骤 6/9
    蒜蓉和姜蓉摆入碗中，倒入料酒、生抽、蚝油，调成酱汁
  • 步骤 7/9
    淋入鲍鱼粉丝碗中
  • 步骤 8/9
    摆入微波蒸宝中
  • 步骤 9/9
    盖上盖子，放入微波炉
小贴士

浇热油使蒜末更加香。

发布于 2018-07-06
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