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凉菜——芝麻双椒拌海带
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胥青烟离歌

海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

时间:10-30分钟
食材
海带 100g
青椒 40g
红椒 40g
熟白、黑芝麻 5g
生姜末 5g
大蒜末 5g
生抽 1小勺（5ml）
陈醋 2小勺（10ml）
白砂糖 1小勺（5ml）
香油 1小勺（5ml）
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    新鲜海带清洗干净切成海带丝，锅里烧开水，放入几粒食盐，将海带丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的海带丝迅速地放入凉水盆里过凉，沥干。
  • 步骤 2/4
    青红椒去掉辣椒籽和白筋，切成辣椒丝，锅里烧开水，放入几粒食盐，将辣椒丝倒入开水锅里煮开。再将煮熟的辣椒丝迅速地放入凉水盆里过凉，沥干。
  • 步骤 3/4
    准备一个大碗，将所有的食材放入大碗里，搅拌均匀。
  • 步骤 4/4
    海带丝搅拌均匀之后，盛盘，即可享用！
小贴士

菜谱中的各种调料根据自己的喜好酌情增减哦！

发布于 2019-02-04
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