1. 叉烧酱，也叫烤肉酱，我用的是海天的。
2. 竹签要泡水，吃透了水烤的时候才不会烤焦。
3. 锡纸上要刷油，否则鱿鱼烤好会粘在锡纸上。
4. 口味可以自己调整，我这个做的是不辣的，如果喜欢辣的可以撒上辣椒粉或者孜然粉烤。烤的过程中也可以刷层蜂蜜或者刷层油烤，都是可以的。