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淡奶油萄干司糠
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昌弹指灭世

因为要消耗淡奶油，遇到了这个新品尝试

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 260g
淡奶油 200g
砂糖 40g
泡打粉 4g
葡萄干 60g
盐 4g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大碗，将低筋粉、细砂糖、泡打粉，盐混合在一起，然后搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    倒入淡奶油，稍微搅拌一下。
  • 步骤 3/8
    加入葡萄干，拌匀，然后揉成一个面团。
  • 步骤 4/8
    只要成团就行了，千万别揉过了，容易起筋。
  • 步骤 5/8
    将面团擀成1-1.3cm厚度的面片，然后用饼干模切割。
  • 步骤 6/8
    放入铺了油纸或锡纸的烤盘中。
  • 步骤 7/8
    烤箱预热200度，烤16分钟左右。司康明显增厚，表面变金黄色就可以了。
  • 步骤 8/8
    出炉后稍微晾凉就可以吃了，是酥松口感的。
小贴士

1，甜度正合适，可以不用减糖了。

2，面粉吸水量不同，可适当调整液体量。

发布于 2018-07-14
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