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【小烤箱也有春天】蔓越莓饼干
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裴春蝶裴

这个配方刚好十八块。九升小烤箱得烤两盘，一盘九块。不粘纸可以多次使用，烤两盘绝对没有问题哦！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 115g
黄油 65g
蔓越莓干 35g
糖粉 50g
全蛋液 15ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
  • 步骤 2/8
    加入15ml全蛋液，拌匀
  • 步骤 3/8
    加入蔓越莓干
  • 步骤 4/8
    筛入低筋面粉，用刮刀拌均匀至无干粉即可
  • 步骤 5/8
    用手揉两下，滚成圆柱状，用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个小时。整形的时候如果过于软不好整形的话，可以冷冻一会儿再整形。
  • 步骤 6/8
    烤箱150度预热。在烤盘上铺上不粘纸。饼干面团取出用刀切3mm到5mm的片。要有间隔。烤箱比较小，一盘只能放9块。
  • 步骤 7/8
    150度烤20到25分钟，视烤箱而定。
  • 步骤 8/8
    出炉，晾凉，就可以吃啦！
小贴士

整形的时候过于软的话可以放冰箱里冻一会儿再拿出来整形哦。

发布于 2018-12-19
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