又到了吃牛轧糖的季节啦，入口正宗的牛轧糖有浓香的奶味和丰富的果仁，好吃不粘牙，而且越嚼越香，是不是很期待呢
可是外面市场上买的含香料和色素，吃的毕竟不放心，那我们为什么不自己动手做呢
今天就教大家一款简单易学的做法，让我们动起手来
我说的克数能做一盘一小条，那一小条是我要做牛轧糖饼干用的，这样就能吃两种好东东啦.
一定按照比例做，而且锅一定要选不粘锅哦，这样基本都会成功的
1. 炒花生的时候要注意火候，不能用大火，否则很容易炒糊；
2. 熬煮糖液时，温度到了就要马上关火，否则温度再高，做好的糖酒会很硬了；
3. 整形时用的烤盘一定要用不沾烤盘，不然后面会很麻烦；
4. 不要等完全晾凉再去切块，那时候比较硬，不好切了；