韩国甜辣酱炸酱面
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戚天啸傲龙飞

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一向不爱吃面,但是这个竟然很对胃口,忍不住吃了一盘。

oppa说跟苏州的一样甜,但我觉得甜辣刚刚好。

时间:10-30分钟
食材
挂面 200克
瘦肉 50克
鲜香菇 5只
胡萝卜 1截
青瓜 1截
1碗
白胡椒粉 适量
豆瓣酱 1匙
韩国甜辣酱 2匙
生抽 1匙
蒜头 2瓣
适量
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    瘦肉剁成糜,加入白胡椒粉抓腌;
  • 步骤 2/9
    香菇切丁;
  • 步骤 3/9
    胡萝卜和青瓜分别刨丝;
  • 步骤 4/9
    准备好豆瓣酱、韩国甜辣酱、生抽及蒜蓉;
  • 步骤 5/9
    起油锅爆香蒜蓉;
  • 步骤 6/9
    倒进肉糜翻炒至稍断生;
  • 步骤 7/9
    倒进香菇丁继续翻炒片刻;
  • 步骤 8/9
    分别倒进豆瓣酱、韩国甜辣酱及生抽炒匀;
  • 步骤 9/9
    加入1碗水;
小贴士

1、挂面很容易煮烂,用其他筋道好的面口感更好;

2、若不喜欢甜,可以省掉韩国甜辣酱。

发布于 2019-01-07
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