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红极参山药粥
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弓天涯嘯西風

最近身体非常虚弱，喝点红极参山药菌菇粥补补气，增强体质。过程中有任何不明白的可以咨询NikolaGoods.（如何泡发红极参请看我的另一个菜谱“红极参泡发攻略”）

时间:10-30分钟
食材
清水 适量
大米/小米 适量
山药 半根
泡发好的红极参 一头
食用油 适量
葱 两根
姜 适量
番茄 半个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    米+适量水，滴几滴食用油，浸泡十五分钟后，放电饭煲按煮粥档。煮粥过程中，准备其他食材。泡发好的红极参改刀（怕腥的可将海参花去除，尽量保留，海参花是最有营养的部分）
  • 步骤 2/4
    山药去皮，改刀。
  • 步骤 3/4
    葱、姜改刀；半个番茄改刀。
  • 步骤 4/4
    煮粥完成前十分钟，将山药和番茄放入。五分钟后，留出部分葱末，其余食材一起放入。最后葱末装点一下。
小贴士

一般煮海鲜粥的时候我都会放一些番茄，会增加粥的鲜美。红极参泡发后很容易就煮熟，所以控制好时间。平时常喝海参粥，对改善体质很有帮助哦！过程中若有疑问可咨询NikolaGoods

发布于 2019-01-07
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