牛油果三明治
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exclusive英俊

三明治是很多小朋友喜爱的食物,喵姐和喵小弟也不例外。这种碳水化合物丰富的西式餐点,做起来实在太方便了,只要在两片白土司中间搭配不同的馅料,便可以变化出各种口味的三明治。从营养均衡的角度来说,这是一个给孩子们提供食物多样化的好机会。

像今天我分享的这道三明治做法,用到了有“brain food”之称(意思是对大脑发育有益)的牛油果,搭配上鸡蛋和肉,口感丰富的同时,营养也是非常不错。如果再涂上花生酱、果酱或者沙拉酱等,那就更美味了。今天次条推送的文章会介绍如何在家自制无添加的美味花生酱,同样也别错过啦~

时间:10-30分钟
食材
牛油果 1个
熟鸡蛋 1个
白土司 4片
鸡胸肉 60g
沙拉酱(花生酱) 适量(可不加)
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉放入沸水中,煮约6分钟焯熟。如果是作为早餐,或者不想吃肉,可以不放鸡胸肉。
  • 步骤 2/9
    用小刀沿牛油果中间划上一圈,掰开两半。牛油果要选购外皮呈深褐色有光泽,用手按压有弹性,成熟度较高。
  • 步骤 3/9
    去核后,用勺子挖出果肉,捣成泥。
  • 步骤 4/9
    将焯熟的鸡胸肉撕成丝。
  • 步骤 5/9
    将熟鸡蛋切碎。
  • 步骤 6/9
    土司切去烤焦的四边。为了避免浪费,可以由大人来解决这些'边角料'。在我家是我来负责消灭。
  • 步骤 7/9
    取一块白土司,抹一层牛油果泥。
  • 步骤 8/9
    铺上肉丝和鸡蛋碎。
  • 步骤 9/9
    另一面白土司上抹一层沙拉酱。除了沙拉酱,还可以用花生酱等涂抹。今天公号第二条推送,分享的是如何轻松做出味道纯正又好吃的花生酱,想要在家自制花生酱的别错过啦。
小贴士

我习惯用新良面包粉制作吐司,口感不错,成品柔软

发布于 2018-08-28
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