这个想法从哪儿来呢,想做用手掰了就可以吃,不用一块一块切的披萨(这是为了省着买披萨刀的意思么?)。于是把锅贴的做法和披萨结合了一下,锅贴是顶上捏一下,两边开口,这个是两边捏一下,顶上开口,然后挤着摆起来烤。用的还是披萨酱和做披萨的材料,但是换个造型,吃起来更方便啦~~这个烤盘也不是标准的披萨盘,是活底派盘。。没办法,烘焙做久了,家里模具太多,混用吧。。O(∩_∩)O
1. 这个配方可以做两个披萨,放冰箱中的面团在做好第一个披萨后要以继续做第二个,如果第二个不想当时做,可以做好饼皮后放冰箱冷冻保存,什么时候吃的时候再做。
2. 如果想吃饼皮薄一点的,可以不用发酵,做好饼皮后直接抹披萨酱放料,然后进行烘烤。
3. 烤箱不同,所需要的温度和时间也不相同,请根据自己的烤箱实际情况调节。