木子宝贝最爱:五色春卷
8.5万 热度 15 收藏
brace留胡子

是否记得儿时过年最期待的吃食,我比较喜欢吃春卷,刚炸好的那一刻,酥脆的皮,美味的馅

时间:10-30分钟
食材
瘦肉 若干
春卷皮 若干
冬笋 若干
白萝卜 若干
胡萝卜 若干
芹菜 若干
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    肉剁成泥,其余切丁。蔬菜用油煸炒,放盐和少许糖。
  • 步骤 2/5
    打一个鸡蛋打散,一半倒入肉泥中,加料酒,生抽按一个方向搅拌,另外半个鸡蛋液留着封春卷口。
  • 步骤 3/5
    放肉泥和蔬菜馅,地板先卷起,左右两边卷起后用蛋液封口。
  • 步骤 4/5
    用平底锅控制油温炸,至金黄可食用。
  • 步骤 5/5
    装盘
小贴士

炸时注意火候不能太猛

发布于 2018-11-29
评论
相关菜谱