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白莲茶树菇乳鸽汤
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孤单deafen
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时间:1-2小时
食材
茶树菇 30克
银耳 两朵
百合 20克
莲子 50克
乳鸽 一只，内脏保留
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时。
  • 步骤 2/6
    将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内。
  • 步骤 3/6
    接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上。
  • 步骤 4/6
    加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇。
  • 步骤 5/6
    放入电炖盅内，小火慢慢煲3小时。
  • 步骤 6/6
    原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失哦。
小贴士

一般做药膳使用时，要去掉莲子芯，以取莲子肉为佳，莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮，少量有清热、降压和强心作用，大量则有麻痹心脏的作用。

发布于 2019-01-26
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