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迷迭香烤小羊排
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一两cite
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时间:1-2小时
食材
小羊排 800g
土豆 1个
洋葱 半个
胡萝卜 1根
迷迭香 适量
黑胡椒碎（现磨） 适量
橄榄油 适量
食盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    羊排清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，撒上食盐和黑胡椒碎，稍稍按摩，腌大约二十分钟。
  • 步骤 2/7
    白土豆、紫土豆、洋葱和胡萝卜都切成适当大小的块。
  • 步骤 3/7
    迷迭香洗干净，用厨房纸巾吸干水分，掰成小段。
  • 步骤 4/7
    烤盘里铺铝箔纸，把切好的蔬菜块放入，拌适量的盐和胡椒碎。
  • 步骤 5/7
    把腌制好的的羊排放入锅中用大火干煎，尽量每一面都煎至变色。
  • 步骤 6/7
    煎好的羊排放入烤盘，之后放入预热好的烤箱中层，190度烤30分钟。
  • 步骤 7/7
    切成小块就可以开动啦！
小贴士

1、羊排用牙签扎孔，这样腌制羊排的时候更容易入味；

发布于 2018-09-01
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