吉野家的肥牛便当,吃完让你元气满满!
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渷木易子子

今日便当——吉野家的肥牛饭

用洋葱炒出来的肥牛味道特别香,没有腥味,做法也十分简单,跟吉野家的肥牛饭不相上下。吃完让你元气满满~

【便当搭配】

主菜:洋葱肥牛

主食:水焯西蓝花和胡萝卜

时间:10-30分钟
食材
肥牛 150g
洋葱 半个
西蓝花 半颗
胡萝卜 半根
食用油、生抽、盐、糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    食材准备。
  • 步骤 2/8
    西兰花提前洗净去根,胡萝卜切片,洋葱切丝备用;
  • 步骤 3/8
    锅内放清水烧开,放入西兰花和胡萝卜,焯软后关火,盛出备用;
  • 步骤 4/8
    在刚才的锅中,放入肥牛,焯水去腥味,变色后盛出,沥干水分;
  • 步骤 5/8
    在刚才的锅中,放入肥牛,焯水去腥味,变色后盛出,沥干水分;
  • 步骤 6/8
    放入刚才焯过水的肥牛,倒入1大勺生抽、1小勺盐和半勺糖,翻炒均匀即可出锅;
  • 步骤 7/8
    大概炒到这个样子即可;
  • 步骤 8/8
    装入便当盒,大功告成,记得撒上点白芝麻~
小贴士

1.洋葱和焯水都可以去除肥牛的腥味,所以不需要蒜和料酒,糖是用来提味的,减肥的小伙伴可以少放,但不要省略。

【营养成分】

【肥牛】不但提供丰富的蛋白质、铁、锌、钙,还是每天需要的维生素 B群,包括叶酸、维生素 B和核黄素等的最佳来源。

【西蓝花】防癌抗癌,增强机体免疫力,还可以抗衰老。

【洋葱】也可以抗癌防癌,延缓衰老,杀菌促消化,补钙的功效。

【胡萝卜】富含β-胡萝卜素,是增强抵抗力、降糖降脂的好食物,长期坐在办公室的白领们要多吃胡萝卜,可以明目哦。

发布于 2018-09-24
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