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宝宝的安全菜谱：午餐肉
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自彼谂蚀壳_

还是给宝宝吃的，宝宝爱吃肉，每次要吃午餐肉我心里都难受的不得了，外面的午餐肉上面斑斑点点，颜色红的不正常，香精味大的要死，所以开始给宝宝自己做午餐肉，味道不错，宝宝爱吃，最主要是相对放心。

时间:30分钟-1小时
食材
肉糜 200g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 50g
盐 适量
姜粉 适量
生抽 适量
糖 适量
橄榄油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉糜加入鸡蛋，盐，生抽，姜粉，糖搅拌起黏性。
  • 步骤 2/4
    淀粉加点水搅拌一下成水淀粉，千万不要太稀，然后倒入已经拌好的肉馅，搅拌均匀。
  • 步骤 3/4
    用一个方形器皿，抹上橄榄油，便于脱模。然后倒入拌好的肉馅，用勺子压平压实。最后用保鲜膜封口，上锅蒸二十分钟，取出，晾凉，就可以给宝宝切片吃了。
  • 步骤 4/4
    1.这次肉糜没有弄成肉茸，所以看着粗糙一些，比较小的宝宝可以再做的细些。2.好一点的肉加一点姜粉生抽就可以去腥提鲜，不用加料酒葱，那样午餐肉的气味反而会大，有的宝宝会不爱吃。3.器皿一定要封住，有水气进去会午餐肉表面会黏糊糊的。
小贴士

调好的馅可以放些香油，增香，也更有营养。橄榄油用来抹容器的，一点点就可以了

发布于 2018-07-18
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