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酸菜蒸腊肉 | 懒人快手大菜
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肥了点游記愹

会蒸，你就已经是个大厨了!

时间:10-30分钟
食材
酸菜 100g
五花腊肉 200g
黑胡椒粉 2g
酱油 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    这是一道极其简单的大菜，绝对能hold你的胃。
  • 步骤 2/5
    咸腊肉泡温水一小时，去咸味。切片稍厚，不要是透明薄片。酸菜平铺于盘底，再盖上腊肉，撒一层黑胡椒粉，浇上一勺酱油。
  • 步骤 3/5
    隔水蒸20分钟，蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面，再小火保温焖10分钟。
  • 步骤 4/5
    真的是怎么拍都好看~腊肉融入了酸菜味还是蛮好吃的。
  • 步骤 5/5
    作为手残星人的大菜去唬人，绝对赞!
小贴士

有的菜做的时候就是来点肥肉才会出肉香味，你可以选择不吃，但一定要用上一些。例如这道酸菜蒸肉，例如粉蒸肉。

发布于 2018-10-03
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