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鸡蓉毛豆—迷迭香
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inasmuch腼腆

鸡蓉毛豆是将青椒和毛豆切碎，然后放在一起炒。看起来貌不惊人，但味道却十足的惊艳。毛豆和青椒的味道互相渗入了彼此，非常的美味。

时间:10-30分钟
食材
毛豆 300克
青椒 1个
干辣椒 适量
红米椒 适量
蒜 适量
生抽 1汤匙
盐 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    生毛豆、青椒、红米椒、蒜、干辣椒切成碎末
  • 步骤 2/6
    锅中热油，倒入干辣椒碎、蒜末炒香
  • 步骤 3/6
    当蒜末微黄时，倒入毛豆翻炒片刻
  • 步骤 4/6
    接着倒入没过毛豆的热水，盖盖小火焖5分钟
  • 步骤 5/6
    倒入青椒丁炒至稍干时,加入少许生抽、盐翻炒均匀
  • 步骤 6/6
    出锅后洒上红米椒碎，鲜辣开胃的鸡茸毛豆就做好啦
小贴士

生毛豆可能会引起中毒，所以要加少量热水将毛豆用小火焖熟后食用

发布于 2019-01-21
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