小提示一下:我这次烤制的地瓜个头偏大,所以用时也相对应的大一点,本来是可以选择230度烤制,因为是新烤箱,所以烤箱也在磨合期,我也不敢一下子用到最高温度烤制。谢谢各位视吃的朋友,谢谢你们的关注及回复。。。。。。。。 在家里跟娃爸看电影,娃爸说要是能吃个烤地瓜就好了,他说想着在老家里,红薯收获后,把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里,用带火星的碳灰捂盖住红薯,待合适时间就能把它烤软烤熟,把皮剥掉,就可以吃到好吃的红薯了。他一边讲一边回味,一下子说要不去外面逛逛看能不能买几回来。
看着时间,我说还是得了吧,要不家里烤一下好了,家有烤箱,那真是十分的方便哦。于是冲洗了几个地瓜,用锡箔纸一包,丢在烤箱里,电影看至一半时,这红薯香味也阵阵飘出来了。
用锡箔纸包着地瓜烤,一是为了避免烤制的过干,二地瓜在烤制的时候会有少许的糖浆烤制出,这样子包住烤更卫生。