鸡毛菜小肉圆汤
6.3万 热度 33 收藏
今天喝奶茶了吗
这道菜暂时还没有介绍
时间:10-30分钟
食材
鸡毛菜 100克
里脊肉 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    将肉洗净沥干水份剁碎,家适量盐,料酒,少量的姜末,拌匀
  • 步骤 2/3
    鸡毛菜洗净,从中间拧断
  • 步骤 3/3
    锅内放入适量的水,放入洗净的鸡毛菜烧开,将肉末做成合适大小的小肉丸放入锅中,注意不要去动,等肉丸定型后开大火撇去浮沫,尝下咸淡,关火
小贴士

☆吃苦没商量☆

根据一:中医的“十苦九补”说

●常吃些苦味食品进行调节,能“入心经而降心火,去心火而神自安”,苦味食品初入口苦,后味却香美,这种苦香可使人清心醒脑、提神除烦,镇定松弛、缓解疲劳。

●苦味食品可滋阳补阴,防病健体。苦食具有平衡阴阳的能力,所以饮食结构如果长期偏于嗜甜厌苦,久之就会造成身体的阴阳失衡。

●夏季炎热,人体脾胃功能较差,食欲大多不振,而吃苦食能很快恢复脾胃功能,增进食欲,且苦味入心可泄降心火。

根据二:西医的苦食新研究

●苦味食品含有多种丰富的营养物质,如有机化合物、维生素、生物碱、缩氨酸、苦味素、氨基酸等,这些物质都是人体生长发育、强健肌体必不可少的。

●苦食健脾利胃,是消化吸收系统的最好促进剂。它可有效转化,使人体及神经系统得到充足的给养,防止衰老进程,益寿延年。

●苦食中含有的一种明显抗癌生理活性的蛋白质,可以激发体内免疫系统的防御功能,清除体内有害物质,抗癌、防癌。

发布于 2018-06-25
评论
相关菜谱