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咸蛋黄玉米粒
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恨灵雕

由咸蛋黄焗南瓜创意而来！

食材
玉米粒 200克
咸蛋黄 2颗
玉米淀粉 2勺
糖 半勺
黄瓜（摆盘） 半根
樱桃（摆盘） 一颗
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    熟咸鸭蛋黄2颗，上锅蒸10分钟！然后用勺子压碎成泥备用。
  • 步骤 2/6
    生玉米粒下锅煮熟（锅开后放玉米，煮5分钟），关火放入凉水过凉后沥干捞出备用。
  • 步骤 3/6
    将2勺玉米淀粉和玉米拌匀，要每一粒都裹上淀粉。
  • 步骤 4/6
    锅中加少许油，8成熟后加入压碎的蛋黄泥，抄到冒泡。
  • 步骤 5/6
    加入拌有淀粉的玉米粒，加糖提鲜，中火翻抄3分钟，抄出香味即可关火出锅。
  • 步骤 6/6
    黄瓜、樱桃摆盘！
小贴士

玉米一定要沥干水份噢！

发布于 2018-12-24
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