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蛋黄玉米粒
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食材
玉米粒 适量
咸蛋黄 适量
生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    玉米粒用纸巾吸干水分
  • 步骤 2/7
    将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉
  • 步骤 3/7
    取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎
  • 步骤 4/7
    沾上生粉的玉米粒过筛
  • 步骤 5/7
    锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油
  • 步骤 6/7
    原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散
  • 步骤 7/7
    将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可
小贴士

1.裹生粉的时候要确保玉米粒干干的。

2.油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久

3.咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~

发布于 2018-10-22
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