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干煸土豆片
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钭震博筹
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时间:10-30分钟
食材
土豆 青椒 火腿肠 适量
老干妈豆豉 姜 葱 蒜 红辣椒 剁椒 适量
食用油 盐 鸡精 味精 13香 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    土豆切厚一点的片
  • 步骤 2/12
    水洗之后备用
  • 步骤 3/12
    准备配料
  • 步骤 4/12
    我的切成这个样子
  • 步骤 5/12
    切的青椒
  • 步骤 6/12
    锅中放食用油 6成热 加入土豆片
  • 步骤 7/12
    土豆片快熟时加入火腿肠
  • 步骤 8/12
    炸制金黄色控油捞出
  • 步骤 9/12
    锅中留底油 放入葱姜蒜 红辣椒老干妈豆豉 剁椒小火炸香
  • 步骤 10/12
    放入炸好的土豆片 再放青椒改中火 翻炒
  • 步骤 11/12
    加盐 鸡精 味精 13香 出锅
  • 步骤 12/12
    成品图
小贴士

这个菜要快炒 成品会很酥 时间太长容易变软 都是熟的食材 我大概30秒就够了

发布于 2018-12-25
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