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小肠炒洋葱
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翱接痪劳锤

女儿想吃小肠面，外面担心不卫生，买来自己做最放心

食材
洗净的小肠 350g
洋葱一个 100g
生姜 10克
生抽 10克
干辣椒 三个
蒜蓉 10克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    买了二挂小肠回家洗干净，煮五分钟出锅再用清水冲干净，便于下次吃方便。放速冻。
  • 步骤 2/3
    忘了拍中间的了。将小肠成3厘米左右的小断，将锅烧热，放干辣椒，生姜，蒜蓉在锅中煽炒，闻香放入小肠煽炒，放生抽，少许糖，几滴酒，几滴醋，，翻炒五分钟后放水淹没小肠，大火烧开后将汤烧至一半时开小火闷十分钟。再放入洋葱小块，大火烧开收汁就好了。辣椒根据自己喜好放多少。
  • 步骤 3/3
    出锅啦，同样也可以用雪菜做^_^
发布于 2018-11-09
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