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夏日小炒＃脆嫩的荷兰豆
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江又灵重

炒绿菜用动物油，炒出来的菜非常地香。快试试吧。

时间:10分钟内
食材
荷兰豆 适量
五花肉 一小块
大蒜 2瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    新鲜荷兰豆撕掉旁边两条丝，洗干净。
  • 步骤 2/10
    五花肉切成小丁。
  • 步骤 3/10
    大蒜切成蒜蓉。
  • 步骤 4/10
    热锅倒一点点油润锅底，放入五花肉，中小火慢慢煎出油。一定要中小火，大火就焦了。
  • 步骤 5/10
    等白肉榨得差不多，像这种程度。
  • 步骤 6/10
    把肉渣移开一会，放入蒜蓉。中小火。
  • 步骤 7/10
    蒜蓉炸到金黄后下荷兰豆爆炒。
  • 步骤 8/10
    等荷兰豆变得更绿后沿锅边淋入高汤，如果没有就淋水。
  • 步骤 9/10
    盖上锅盖煮一分钟。
  • 步骤 10/10
    装盘开吃吧！
发布于 2019-03-06
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