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彩椒蒜香螺丝意面
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繁华仅此涟东

电影落魄大厨里主角用大蒜和橄榄油做了一道意面给斯嘉丽吃 。

时间:10-30分钟
食材
螺丝意面 平铺一碟
青红黄灯笼椒三种 各半个
大蒜 一头
酱油 适量
盐油 适量
黑胡椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    一锅水放三勺盐，一勺油 水开之后放入意面 90度水温煮8分钟
  • 步骤 2/6
    捞出来之后拌油 拌两勺如果有冰水的话 过十五秒冰水捞出拌油面会更劲道
  • 步骤 3/6
    热锅热油放入大蒜 ，小火煎大蒜，煎至两面金黄
  • 步骤 4/6
    放入红椒黄椒青椒，此处那么多是我留晚饭的。放黑胡椒和适量盐
  • 步骤 5/6
    三种椒变有点软的时候就可以放入意面了 再放酱油
  • 步骤 6/6
    觉得有点咸拌了点土豆泥 口感又不一样了
小贴士

螺丝意面很沾酱，所以不要太咸的酱，这道菜兼容性很大，你可以放甜辣酱，芝士，椰子粉，看你喜好 。这里列的是一人份的分量

发布于 2019-02-03
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