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玉米烙
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麻辣小龙虾大面团

妈妈买了两根甜玉米，突然想吃玉米烙，我就尝试着自己动手做了，时间掌握得不太好，有点小焦，不过奶奶说，焦焦的，也挺香，哈哈

时间:30分钟-1小时
食材
甜玉米 2根
生粉 约4汤勺(估计40g)
细砂糖 依个人口味
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    煮熟甜玉米，我煮了约7分钟吧，奶奶说煮太久玉米的甜味会跑到水里。
  • 步骤 2/4
    用刀格下一列玉米，然后就很容易地用手掰剩下的。掰完两根玉米后，再把一些三两粒和在一起的分开，做到粒粒分明。
  • 步骤 3/4
    玉米粒跟生粉和一起(先沾点水，让每颗玉米粒都能粘上生粉)，然后，开小火下锅(不要动玉米粒，会散)，等5分钟左右，玉米烙成型，然后开大火炸3分钟就OK啦(我炸久了2分钟，就焦了一点)
  • 步骤 4/4
    装盘，撒上细砂糖，趁热开吃罗
小贴士

那个生粉我也不清楚是什么粉，就家里做菜勾芡什么用的，妈妈说可能是番薯粉，反正我新手不太懂

发布于 2018-08-24
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