其实我不喜欢吃传统的月饼，因为里面的馅过甜，我只喜欢吃外面的那层皮，加里面的咸蛋黄，可是我又不喜欢吃咸蛋，不过我倒经常吃饼干，自己却从来没有做过，没想过，第一次尝试，使用的工具竟是平底锅，我为自己感到荣幸。
1、 刚煎好的时候是最好吃的，香脆香脆的口感。要是保存不当的话，放一天之后，饼干就会变软，变成有韧劲的小饼干，另一种风味。
2、 煎的速度要快，火候要小，否则表面很快就快烤煎哟。