搜索菜谱、食材
速冻煎饺
6.6万 热度 33 收藏
英武可
这道菜暂时还没有介绍
时间:10分钟内
食材
水饺 若干
面粉 一小勺
葱花 一把
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    平底锅放少许油 抹开
  • 步骤 2/11
    码入速冻水饺 中大火煎一会
  • 步骤 3/11
    煎饺子时 另取一小碗 放一勺面粉
  • 步骤 4/11
    加点水调匀待用
  • 步骤 5/11
    此时水饺也差不多了 煎至图中所示 其实再焦一点吃起来口感会更脆 不过我不喜欢太焦的 这样子就可以了
  • 步骤 6/11
    把刚才调好的面粉糊倒进去 水量基本是饺子的一半不到点
  • 步骤 7/11
    再撒点葱花 也可以是芝麻啥的
  • 步骤 8/11
    加盖 保持中大火 一直煮到水干 会听见啪啪的声响
  • 步骤 9/11
    开盖 转小火再煮一小会儿 煮到面粉皮成型
  • 步骤 10/11
    用小木铲可以铲起面粉皮 关火 完工
  • 步骤 11/11
    开吃 ^_^ （直接倒扣出来就是完整的冰花煎饺了 自己吃嘛就随便了 ）
小贴士

我家水饺菜多肉少 肉多的水饺水量可以适当增加 不然速冻的熟不透 做过一次就能很好的掌握了

发布于 2018-11-15
评论
相关菜谱